โสมเบบี๋ (ต้นอ่อน/ใบโสม อเมริกัน-เกาหลี)Baby Ginseng — micro-root & leaf (Panax quinquefolius / P. ginseng)
ใบและรากอ่อนโสมสด ginsenoside สูง ใช้จาน hansik/ชูปรุงยา หายากมากแบบสดในไทย
พืชพิเศษรอบปลูก ~95 วันเมล็ด post-stratification พร้อมงอกสูง 8-18 ซม. (ต้นอ่อน/เบบี๋ 1-2 ปี · ปีแรก 1 prong ~5-8 ซม. · ปีสอง 2 prong ~13-15 ซม.) ซม.
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
วิธีขยายพันธุ์หลัก
เมล็ด post-stratification พร้อมงอก
ความสูงทรงพุ่ม
8-18 ซม. (ต้นอ่อน/เบบี๋ 1-2 ปี · ปีแรก 1 prong ~5-8 ซม. · ปีสอง 2 prong ~13-15 ซม.) ซม.
ผลผลิตอ้างอิง
ใบ 0.6-1 กก./ม².ต่อรอบ · รากอ่อน (baby root) 1-2 ปีต่อรอบต้นแม่
ราคาตลาดอ้างอิง
ใบ/ต้นอ่อน ฿2,000-5,000/กก. · รากอ่อนสด ฿ พัน++/กก. (ตลาดยา/fine-dining เกาหลี)
ช่วงเวลาของรอบปลูก
เตรียม 60ว.
อนุบาล 10ว.
ปลูก 20ว.
เก็บ 5ว.
รวมประมาณ 95 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | รอบปลูก | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|
| เมล็ด post-stratification พร้อมงอก | 95 วัน | 70 วัน | ไม่ต้อง |
| เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ (adventitious root) | 125 วัน | 100 วัน | ต้องมี |
สภาวะที่พืชต้องการ
| แสง | 10-12 ชม. · DLI 5-9 (พืชใต้ร่ม shade-obligate ห้ามแสงจัด) |
|---|
| อุณหภูมิ | 16-22 / 12-16°C (พืชป่าเขตหนาว) |
|---|
| ความชื้น | 65-80% |
|---|
| น้ำ/สารละลาย | pH 5.5-6.5 · EC 0.8-1.4 mS (อ่อน อ่อนไหวต่อเกลือสูง) |
|---|
| เขตภูมิอากาศเดิม | ป่าไม้ผลัดใบเขตอบอุ่น (temperate hardwood/deciduous forest) อเมริกาเหนือ/เกาหลี · cool shaded ใต้ร่มไม้ |
|---|
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
โสมเป็นพืชใต้ร่มเย็น ต้องแสงต่ำ+อุณหภูมิเย็น + เมล็ดสดมี dormancy ลึก (ต้อง warm+cold stratification ~18-22 เดือนกว่างอก) ปลูกไทยธรรมชาติไม่ได้เลย — CEA เราเริ่มจากเมล็ด post-stratification พร้อมงอก (ข้าม dormancy) ให้ DLI ต่ำ+เย็น 16-22°C ย่นรอบเก็บใบ/ต้นอ่อนเหลือหลักเดือน + ใช้ TC ผลิต adventitious root เป็นพืชมูลค่าสูงสุดในตู้
อยากปลูกโสมเบบี๋ (ต้นอ่อน/ใบโสม อเมริกัน-เกาหลี)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
ประเมินราคางานปลูก →พืชอื่นในหมวดพืชพิเศษ