ผักชูการ (ร็อกแซมไฟร์)Rock Samphire / Sea Fennel (Crithmum maritimum)

ยอดฉ่ำรสเค็ม-ซิตรัส-แครอทป่า กลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้ดอง/pickle และแต่งจานพรีเมียม

พืชพิเศษรอบปลูก ~95 วันเพาะเมล็ดสูง 30-50 ซม. (คุมทรงพุ่มเตี้ยได้) ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

95 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

เพาะเมล็ด

ความสูงทรงพุ่ม

30-50 ซม. (คุมทรงพุ่มเตี้ยได้) ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

2-3 กก./ม².ต่อรอบ · ตัดยอดซ้ำได้ · ต้นแม่ยืนต้น perennial เก็บได้หลายปี

ราคาตลาดอ้างอิง

฿900-1,800/กก. (specialty herb หายากมากในไทย)

ช่วงเวลาของรอบปลูก

เตรียม 30ว.

อนุบาล 25ว.

ปลูก 32ว.

เก็บ 8ว.

รวมประมาณ 95 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	95 วัน	55 วัน	ไม่ต้อง
แยกกอ	73 วัน	33 วัน	ต้องมี
ปักชำ	87 วัน	47 วัน	ต้องมี

สภาวะที่พืชต้องการ

แสง	14-16 ชม. · DLI 15-20 (ชอบแดดจัด) · full-spectrum
อุณหภูมิ	20-25 / 15-18°C
ความชื้น	50-65% (ไม่ชอบชื้นแฉะ — กัน root rot)
น้ำ/สารละลาย	pH 6.0-6.8 · EC 2.5-4 mS (ทน NaCl เสริมได้ 5-10 g/L เพิ่มรสเค็ม)
เขตภูมิอากาศเดิม	halophyte หน้าผาหินชายทะเลเมดิเตอร์เรเนียน · cool-warm season

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

เมล็ดงอกช้า/ dormancy สูง + รากเน่าง่ายถ้าแฉะ — CEA เราคุมความชื้นวัสดุปลูก+ลมหมุนเวียนให้รากโปร่ง และจำลองแดดจัดเมดิเตอร์เรเนียนได้ทั้งปีนอกภูมิอากาศไทย

อยากปลูกผักชูการ (ร็อกแซมไฟร์)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →