อัญชันButterfly Pea (Clitoria ternatea)

anthocyanins (ternatins) — สีน้ำเงินธรรมชาติ/อนุมูลอิสระ; cyclotides

ดอกรอบปลูก ~70 วันเพาะเมล็ด (ขลิบ+แช่น้ำ 24 ชม.)สูง ไม้เลื้อย 150-300+ (ขึ้นค้าง) ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

70 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

เพาะเมล็ด (ขลิบ+แช่น้ำ 24 ชม.)

ความสูงทรงพุ่ม

ไม้เลื้อย 150-300+ (ขึ้นค้าง) ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

งอก 3-7 วัน (scarify+แช่น้ำ: radicle โผล่ 48-72 ชม., ต้นกล้าโผล่ 3-6 วัน); ดอกแรก ~60-75 วัน จากนั้นดอกรายวัน; ไม้เลื้อย fix-N ต้องมี trellis/ค้างในตู้

ราคาตลาดอ้างอิง

ดอกแห้ง ~300-600/กก. (ชา/สีผสมอาหาร)

ช่วงเวลาของรอบปลูก

เตรียม 12ว.

อนุบาล 13ว.

ปลูก 60ว.

เก็บ 5ว.

รวมประมาณ 90 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด (ขลิบ+แช่น้ำ 24 ชม.)	70 วัน	19 วัน	ไม่ต้อง
ปักชำ	67 วัน	16 วัน	ต้องมี

สภาวะที่พืชต้องการ

แสง	12–14 ชม. · DLI 14–18 · แสงเต็มกระตุ้น anthocyanin/ternatin สีน้ำเงินเข้ม
อุณหภูมิ	25–32 / 20–24°C
ความชื้น	60–75%
น้ำ/สารละลาย	pH 6.0–6.5 · EC 1.4–1.8 mS
เขตภูมิอากาศเดิม	เขตร้อนชื้น (เอเชีย) · warm-season ทนร้อน

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

เมล็ดเปลือกแข็งต้อง scarify (ขลิบ+แช่) ให้งอกเร็วสม่ำเสมอ ~3-7 วัน + เป็นเถายาว — CEA ทำ trellis แนวตั้ง + แสงเข้มให้ดอกน้ำเงินเข้ม ternatin สูง (butterfly pea สกัดสี/ชา มูลค่าสูง) เก็บได้ต่อเนื่องทั้งปีปลอดสาร

อยากปลูกอัญชันเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →