No. 063 · Leafy
มาช (คอร์นสลัด/แลมบ์สเลตทัซ)
Mâche / Corn Salad (Valerianella locusta)
สลัดฝรั่งเศสมูลค่าสูง รสถั่ว-หวาน · เตี้ยจิ๋วซ้อนชั้นถี่ได้
กินใบเพาะเมล็ดสูง 6–12 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 45วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 6–12ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- เพาะเมล็ด
- Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด
- 40–80 ก./ต้น (rosette) · เก็บทั้งกอ · ผลผลิตต่อพื้นที่สูงมากเพราะเตี้ย
- Market ref.
- 300–600 บาท/กก. (พรีเมียมมาก · gourmet) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
10 เตรียม10 อนุบาลกล้า22 โตบนชั้น3 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~45 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง12–14 ชม. · DLI 10–14 · แสงพอประมาณ (ชอบเย็น-แสงต่ำ)
Temp
อุณหภูมิ15–18 / 8–14°C
Humidity
ความชื้น60–75%
Water
น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.5 · EC 1.0–1.4 mS
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตหนาว cold-season (ทนหนาวจัด เกลียดร้อน)
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| เพาะเมล็ด | 45 วัน | 20 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
งอกช้าและ bolt ทันทีถ้าอุ่น >20°C — ในไทยปลูกกลางแจ้งแทบไม่ได้ · เราล็อกเย็น 8–18°C ผลิต gourmet crop นี้ได้ทั้งปี
03 Grow it
อยากปลูกมาชเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินใบ
- 028BScสวิสชาร์ด45 วันสวิสชาร์ด (ผักโขมสวิส) · Swiss Chard · เพาะเมล็ด
- 030DOrออริกาโน45 วันออริกาโน · Oregano · ปักชำ (ราก 7-10 วัน) หรือเมล็ด
- 033ATbโหระพา45 วันโหระพา (Thai Basil) · Thai Basil (Horapha) · เพาะเมล็ด (ปักชำก็ได้)
- 051DVcผักแพว45 วันผักแพว (ผักไผ่) · Vietnamese Coriander / Rau Ram (Persicaria odorata) · ปักชำข้อ
- 065DSoซอร์เรล45 วันซอร์เรล (ผักเปรี้ยว/เฟรนช์ซอร์เรล) · Sorrel (Rumex acetosa / R. scutatus, incl. Red-veined 'Bloody Dock') · เพาะเมล็ด
- 022ASpผักโขม46 วันผักโขม (สปิแนช) · Spinach · เพาะเมล็ด