เปปเปอร์มินต์ / สเปียร์มินต์Mint (Peppermint / Spearmint, Mentha spp.)
menthol (peppermint 40-55% ของน้ำมัน; spearmint ~0.5% + carvone) — ยาดม/ชา/aroma
กินใบรอบปลูก ~28 วันปักชำ (นิยม) / แยกไหลสูง 15-40 ซม.
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
วิธีขยายพันธุ์หลัก
ปักชำ (นิยม) / แยกไหล
ผลผลิตอ้างอิง
ตัดแรก 3-4 สัปดาห์จากกิ่งชำ (สูง 15-20 ซม.); tower ซ้ำทุก 2-3 สัปดาห์; ปักชำเร็วกว่าเมล็ด (30 vs 60+ วัน)
ราคาตลาดอ้างอิง
สด ~80-200/กก.; น้ำมันเปปเปอร์มินต์เกรดสูง
ช่วงเวลาของรอบปลูก
เตรียม 10ว.
อนุบาล 8ว.
ปลูก 8ว.
เก็บ 2ว.
รวมประมาณ 28 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | รอบปลูก | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|
| ปักชำ (นิยม) / แยกไหล | 28 วัน | 18 วัน | ต้องมี |
| แยกไหล | 25 วัน | 15 วัน | ต้องมี |
| แยกกอ | 23 วัน | 13 วัน | ต้องมี |
| เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ | 48 วัน | 38 วัน | ต้องมี |
สภาวะที่พืชต้องการ
| แสง | 14–16 ชม. · DLI 12–18 · แสงสูงเพิ่มน้ำมันหอมระเหย (menthol) |
|---|
| อุณหภูมิ | 20–24 / 16–18°C |
|---|
| ความชื้น | 55–70% |
|---|
| น้ำ/สารละลาย | pH 5.8–6.5 · EC 1.4–2.0 mS |
|---|
| เขตภูมิอากาศเดิม | เขตอบอุ่น · ชอบชื้น ทนเย็น |
|---|
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
เปปเปอร์มินต์เป็นหมัน (sterile hybrid) ต้องขยายพันธุ์ไม่ใช้เมล็ด + ไวโรค rust/mint — เริ่มจากต้นแม่ปลอดโรค (tc) ในระบบปิด คุมความเข้มข้นน้ำมันหอมด้วยแสงได้ ปลูกทั้งปีไม่ตามฤดู
อยากปลูกเปปเปอร์มินต์ / สเปียร์มินต์เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
ประเมินราคางานปลูก →พืชอื่นในหมวดกินใบ