No. 036 · Leafy
ราดิคคิโอ (ชิโครีแดง)
Radicchio
หัวสีแดงเลือดหมู รสขม สลัดหรู ราคาสูง
กินใบต้นกล้าสูง 20–30 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 55วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 20–30ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- ต้นกล้า
- Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด
- ย้ายกล้าลด 10-15 วัน; จับหัวต้องอุณหภูมิเย็น CEA คุมได้
- Market ref.
- 300-600 บาท/กก. ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
4 เตรียม15 อนุบาลกล้า33 โตบนชั้น3 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~55 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง12–14 ชม. · DLI 12–16 · แสงเย็น+ช่วงเย็นดันสีแดงเข้ม (anthocyanin)
Temp
อุณหภูมิ16–20 / 10–14°C
Humidity
ความชื้น55–70%
Water
น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.4 · EC 1.6–2.2 mS
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น cool-season · ถิ่นอิตาลี ต้องอากาศเย็นเข้าหัว
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| ต้นกล้า | 55 วัน | 19 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
ต้องช่วงเย็น 10–15°C เพื่อเข้าหัวแน่นและเปลี่ยนสีแดง ถ้าร้อนจะเขียว/ขมและไม่ห่อ — CEA เราจำลองความเย็นกลางคืนได้ทั้งปี ผลิตหัวแดงสวยนอกฤดูป้อนตลาดสลัดพรีเมียม
03 Grow it
อยากปลูกราดิคคิโอเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินใบ
- 037CPaพาร์สลีย์55 วันพาร์สลีย์ (ผักชีฝรั่ง) · Parsley (flat/curly) · เพาะเมล็ด (งอกช้า 2-3 สัปดาห์)
- 038CSmมาร์จอแรม55 วันมาร์จอแรม (หวาน) · Sweet Marjoram · เพาะเมล็ด (ปักชำได้)
- 027ARcผักกาดหอมคอส57 วันผักกาดหอมคอส (โรเมน) · Romaine / Cos Lettuce · เพาะเมล็ด
- 050DBnผักกาดขาวปลีเบบี้52 วันผักกาดขาวปลีเบบี้ (napa baby) · Baby Napa Cabbage (Brassica rapa var. pekinensis 'Mini/One Kilo') · เพาะเมล็ด
- 062DEbเอสคาโรล58 วันเอสคาโรล (ชิโครีใบกว้าง) · Escarole / Broad-leaf Endive (Cichorium endivia var. latifolia) · เพาะเมล็ด
- 031BLbเลมอนบาล์ม50 วันเลมอนบาล์ม · Lemon Balm (Melissa officinalis) · ปักชำ / เพาะเมล็ด / แยกกอ