No. 022 · Leafy
ผักโขม (สปิแนช)
Spinach
baby spinach สลัด ต้องคุมอุณหภูมิ (ไม่ทนร้อน)
กินใบเพาะเมล็ดสูง 15–25 ซม.
01 Growing data
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
- Seed → harvest
- 46วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
- Height
- 15–25ซม. ทรงพุ่ม
- Propagation
- เพาะเมล็ด
- Yield ref. ระดับ A · ค่าจากงานวัดในโรงงานพืช / ห้องไฟ LED (แหล่งอ้างอิง)
- baby 25-30 วัน, full 30-40 วัน; CEA คุมความเย็นได้ปลูกทั้งปี
- Market ref.
- 150-350 บาท/กก. ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ
4 เตรียม14 อนุบาลกล้า26 โตบนชั้น2 เก็บ
ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~46 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
02 Conditions
สภาวะที่พืชต้องการ
Light
แสง12–14 ชม. · DLI 12–15 · คุม photoperiod สั้นกันแทงช่อดอก (long-day plant)
Temp
อุณหภูมิ16–20 / 12–16°C
Humidity
ความชื้น55–65%
Water
น้ำ/สารละลายpH 6.0–6.8 · EC 1.8–2.4 mS
Origin
เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น cool-season ทนหนาว
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | ทั้งรอบ | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|---|---|---|
| เพาะเมล็ด | 46 วัน | 18 วัน | ไม่ต้อง |
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
bolting ไวมากเมื่อวันยาว/ร้อน (เมืองไทยปลูกยาก) — CEA คุม photoperiod ให้สั้นและอุณหภูมิเย็น ปลูกสปิแนชคุณภาพส่งออกได้ทั้งปีนอกฤดู
03 Grow it
อยากปลูกผักโขมเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?
เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
พืชอื่นในหมวดกินใบ
- 028BScสวิสชาร์ด45 วันสวิสชาร์ด (ผักโขมสวิส) · Swiss Chard · เพาะเมล็ด
- 030DOrออริกาโน45 วันออริกาโน · Oregano · ปักชำ (ราก 7-10 วัน) หรือเมล็ด
- 033ATbโหระพา45 วันโหระพา (Thai Basil) · Thai Basil (Horapha) · เพาะเมล็ด (ปักชำก็ได้)
- 051DVcผักแพว45 วันผักแพว (ผักไผ่) · Vietnamese Coriander / Rau Ram (Persicaria odorata) · ปักชำข้อ
- 063CMcมาช45 วันมาช (คอร์นสลัด/แลมบ์สเลตทัซ) · Mâche / Corn Salad (Valerianella locusta) · เพาะเมล็ด
- 065DSoซอร์เรล45 วันซอร์เรล (ผักเปรี้ยว/เฟรนช์ซอร์เรล) · Sorrel (Rumex acetosa / R. scutatus, incl. Red-veined 'Bloody Dock') · เพาะเมล็ด