No. 192 · Specialty

ขิงอ่อน (เบบี๋จินเจอร์)

Baby ginger (young rhizome)

gingerol; ขิงอ่อน CEA เนื้ออ่อน กากใย/เผ็ดต่ำ ราคาสูง

พืชพิเศษหัว-เหง้าสูง 60–90 ซม.
192CBg150วัน/รอบ
Baby ginger (young rhizome)
01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest
150วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height
60–90ซม. ทรงพุ่ม
Propagation
หัว-เหง้า
Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด
5 เดือนถึงขิงอ่อน (ขิงแก่เต็มที่ 8-10 ด.); ต้องกระถางลึก+พูนโคน 45/90 วัน; ปลูก cocopeat trough ตั้งได้ในเฟรม (สูง ~90 ซม.)
Market ref.
150-400 บาท/กก. (ขิงอ่อนพรีเมียม; ตลาด US ~$20/lb) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~150 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

สภาวะที่พืชต้องการ

Light

แสง12–14 ชม. · DLI 12–18 · ทนร่มบางส่วน · red+blue เร่งเหง้า

Temp

อุณหภูมิ25–30 / 22–24°C (ร้อนชื้น ไม่ทนเย็นต่ำกว่า 15°C)

Humidity

ความชื้น70–85%

Water

น้ำ/สารละลายpH 5.5–6.5 · EC 1.5–2.2 mS · ต้องชื้นสม่ำเสมอ แต่ไม่แฉะ กันเหง้าเน่า

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตร้อนชื้นเอเชียใต้/ตะวันออกเฉียงใต้ (tropical) · ชอบร้อนชื้น

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธีทั้งรอบเตรียมต้นกล้าต้องมีต้นแม่
หัว-เหง้า150 วัน40 วันไม่ต้อง
เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ180 วัน70 วันต้องมี

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

ขยายด้วยเหง้าพันธุ์เท่านั้น (ไม่ติดเมล็ด) เสี่ยงโรคเหง้า (Ralstonia/Fusarium) — CEA เราใช้เหง้า/TC ปลอดโรค + คุมความชื้นวัสดุปลูก ตัดวงจรโรคดิน ได้ขิงอ่อนสะอาดพรีเมียมเก็บได้เร็วทั้งปี

03 Grow it

อยากปลูกขิงอ่อนเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →ดูพืชพืชพิเศษทั้งหมด

พืชอื่นในหมวดพืชพิเศษ