No. 082 · Leafy

ขึ้นฉ่ายใบ (คัตติ้งเซเลอรี)

Cutting Celery / Leaf Celery (Apium graveolens var. secalinum)

กลิ่นแรงกว่าคื่นช่ายฝรั่ง ใช้น้อยได้กลิ่นเยอะ · โตไว ตัดเวียนยาว

กินใบเพาะเมล็ดสูง 25–40 ซม.
082CCc60วัน/รอบ
Cutting Celery / Leaf Celery (Apium graveolens var. secalinum)
01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest
60วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height
25–40ซม. ทรงพุ่ม
Propagation
เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด
250–350 ก./ตร.ม./รอบ · ตัดก้าน-ใบนอกเวียน cut-and-come-again
Market ref.
120–200 บาท/กก. · ครัวไทย-จีน (ผัด/ต้ม/น้ำซุป) · demand สม่ำเสมอ ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~60 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

สภาวะที่พืชต้องการ

Light

แสง13–15 ชม. · DLI 12–17

Temp

อุณหภูมิ18–24 / 14–18°C

Humidity

ความชื้น60–75%

Water

น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.5 · EC 1.6–2.2 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่นถึงกึ่งร้อน (เมดิเตอร์เรเนียน) · cool-to-mild season

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธีทั้งรอบเตรียมต้นกล้าต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด60 วัน27 วันไม่ต้อง

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

ไวต่อ tipburn (ขาด Ca เคลื่อนย้ายช้าตอนโตไว) + bolt เมื่อเจอเย็นจัดสลับร้อน (vernalization) · ตู้ปิดคุม Ca+ลมหมุนเวียนกัน tipburn และกดอุณหภูมิคงที่กันสะดุ้งออกดอก

03 Grow it

อยากปลูกขึ้นฉ่ายใบเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →ดูพืชกินใบทั้งหมด

พืชอื่นในหมวดกินใบ