ขึ้นฉ่ายใบ (คัตติ้งเซเลอรี)Cutting Celery / Leaf Celery (Apium graveolens var. secalinum)

กลิ่นแรงกว่าคื่นช่ายฝรั่ง ใช้น้อยได้กลิ่นเยอะ · โตไว ตัดเวียนยาว

กินใบรอบปลูก ~60 วันเพาะเมล็ดสูง 25–40 ซม. ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

60 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

เพาะเมล็ด

ความสูงทรงพุ่ม

25–40 ซม. ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

250–350 ก./ตร.ม./รอบ · ตัดก้าน-ใบนอกเวียน cut-and-come-again

ราคาตลาดอ้างอิง

120–200 บาท/กก. · ครัวไทย-จีน (ผัด/ต้ม/น้ำซุป) · demand สม่ำเสมอ

ช่วงเวลาของรอบปลูก

เตรียม 14ว.

อนุบาล 13ว.

ปลูก 30ว.

เก็บ 3ว.

รวมประมาณ 60 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	60 วัน	27 วัน	ไม่ต้อง

สภาวะที่พืชต้องการ

แสง	13–15 ชม. · DLI 12–17
อุณหภูมิ	18–24 / 14–18°C
ความชื้น	60–75%
น้ำ/สารละลาย	pH 5.8–6.5 · EC 1.6–2.2 mS
เขตภูมิอากาศเดิม	เขตอบอุ่นถึงกึ่งร้อน (เมดิเตอร์เรเนียน) · cool-to-mild season

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

ไวต่อ tipburn (ขาด Ca เคลื่อนย้ายช้าตอนโตไว) + bolt เมื่อเจอเย็นจัดสลับร้อน (vernalization) · ตู้ปิดคุม Ca+ลมหมุนเวียนกัน tipburn และกดอุณหภูมิคงที่กันสะดุ้งออกดอก

อยากปลูกขึ้นฉ่ายใบ (คัตติ้งเซเลอรี)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →