เอสคาโรล (ชิโครีใบกว้าง)Escarole / Broad-leaf Endive (Cichorium endivia var. latifolia)

ผักขมสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน หายากในไทย ราคาดี · บลานช์กลางกอได้

กินใบรอบปลูก ~58 วันเพาะเมล็ดสูง 25–35 ซม. ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

58 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

เพาะเมล็ด

ความสูงทรงพุ่ม

25–35 ซม. ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

250–400 ก./ต้น · ใบกว้างเป็นกอ ขมนุ่มกว่าฟรีเซ่

ราคาตลาดอ้างอิง

90–160 บาท/กก. (HORECA อิตาเลียน)

เตรียม 4ว.

อนุบาล 12ว.

ปลูก 38ว.

เก็บ 4ว.

รวมประมาณ 58 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	58 วัน	16 วัน	ไม่ต้อง

ร้อนเกิน = ขมจัด/bolt — เราคุมเย็น + จัดแสงลดขมช่วงท้าย ให้รสสมดุลคงที่ทุกล็อต

อยากปลูกเอสคาโรล (ชิโครีใบกว้าง)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที