No. 089 · Leafy

ต้นอ่อนเครส (การ์เดนเครส/ผักเป็ดฝรั่ง)

Garden Cress Microgreen (Lepidium sativum)

รสเผ็ดซ่าคล้ายพริกไทย โตเร็ว (~7 วัน) หมุนรอบถี่ ผลิตต่อเนื่อง

กินใบเพาะเมล็ดสูง 5–8 ซม.

089CGc8วัน/รอบ

Garden Cress Microgreen (Lepidium sativum)

01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest: 8วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height: 5–8ซม. ทรงพุ่ม
Propagation: เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด: ~0.3–0.6 กก./ถาด 10×20 นิ้ว/รอบ (โตเร็วมาก รอบไว)
Market ref.: 400–700 บาท/กก. (รสเผ็ดพริกไทย นิยมยุโรป) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

2 เตรียม2 อนุบาลกล้า3 โตบนชั้น1 เก็บ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~8 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

Light

แสง12–14 ชม. · DLI 10–14 · ไม่ต้อง blackout นาน (งอกเร็ว 1–2 วัน)

Temp

อุณหภูมิ16–22 / 14–18°C (cool-season แต่ทนกว้าง)

Humidity

ความชื้น50–60% (เมล็ดสร้างเมือกหนา ห้ามรดบน bottom-water เท่านั้น)

Water

น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.2 · EC 1.0–1.4 mS (ห้ามแช่เมล็ด-จะจับตัวเป็นก้อน)

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น (เอเชียตะวันตก) cool-season

วิธี	ทั้งรอบ	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	8 วัน	4 วัน	ไม่ต้อง

เมล็ดสร้างเมือกหนามาก รดบนทำเน่า — ระบบ bottom-water + RH คุมของเราแก้ตรงจุด ได้ต้นสะอาดรสเผ็ดคงที่ หมุนรอบ 8 วัน

03 Grow it

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที