ต้นอ่อนมัสตาร์ดMustard microgreen
microgreen · เผ็ดคล้ายวาซาบิ · แต่งจานพรีเมียม
กินใบรอบปลูก ~8 วันเพาะเมล็ดสูง 4-7 ซม.
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
วิธีขยายพันธุ์หลัก
เพาะเมล็ด
ผลผลิตอ้างอิง
~200 g/ถาด · seed 20-35 g/ถาด (0.8-1.2 oz) · ไม่ต้องแช่
ราคาตลาดอ้างอิง
800-1,500 บาท/กก.
ช่วงเวลาของรอบปลูก
เตรียม 2ว.
อนุบาล 1ว.
ปลูก 4ว.
เก็บ 1ว.
รวมประมาณ 8 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | รอบปลูก | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|
| เพาะเมล็ด | 8 วัน | 3 วัน | ไม่ต้อง |
สภาวะที่พืชต้องการ
| แสง | 12–16 ชม. · DLI 6–10 · blue ช่วยสีเข้ม+รสจัด |
|---|
| อุณหภูมิ | 18–22 / 16–18°C |
|---|
| ความชื้น | 50–65% |
|---|
| น้ำ/สารละลาย | pH 5.8–6.2 · EC 0.8–1.2 mS |
|---|
| เขตภูมิอากาศเดิม | เขตอบอุ่น cool-season |
|---|
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
เมล็ดเมือก (mucilage) จับกันเป็นก้อน กระจายไม่สม่ำเสมอ — เราคุมความชื้นเพาะ+ไม่รดจนแฉะ ลด damping-off ได้ทั้งปี
อยากปลูกต้นอ่อนมัสตาร์ดเพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
ประเมินราคางานปลูก →พืชอื่นในหมวดกินใบ