กระเทียมต้น (Green Garlic)Green garlic / young garlic (Allium sativum, harvested young)

กลิ่นกระเทียมสดอ่อนละมุน · ของหายากตามฤดู เราปลูกได้ทั้งปี

กินหัวรอบปลูก ~50 วันหัว/กลีบ (set)สูง 35–50 ซม. (เก็บก่อนลงหัว) ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

50 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

หัว/กลีบ (set)

ความสูงทรงพุ่ม

35–50 ซม. (เก็บก่อนลงหัว) ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

2.5–3.5 กก./ตร.ม./รอบ

ราคาตลาดอ้างอิง

200–400 บาท/กก. (specialty · หน้าสั้นมากในตลาด ราคาพุ่ง)

ช่วงเวลาของรอบปลูก

เตรียม 8ว.

ปลูก 38ว.

เก็บ 4ว.

รวมประมาณ 50 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
หัว/กลีบ (set)	50 วัน	8 วัน	ไม่ต้อง

สภาวะที่พืชต้องการ

แสง	12–14 ชม. · DLI 12–15
อุณหภูมิ	16–20 / 12–15°C
ความชื้น	55–65%
น้ำ/สารละลาย	pH 6.0–6.5 · EC 1.4–1.8 mS
เขตภูมิอากาศเดิม	เขตอบอุ่น cool-season · เอเชียกลาง

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

กระเทียมกลีบงอกได้ดีในอุณหภูมิอุ่นตามปกติ ไม่ต้องการความเย็น (vernalization) เพื่อการงอก — ความเย็นเป็นตัวกระตุ้น 'การลงหัว/bulbing' ผ่าน apical meristem transition ไม่ใช่การงอก กระเทียมต้น (green garlic) เก็บก่อนลงหัวจึงไม่ต้องการ vernalization ต่อผลผลิต จุดขายจริงคือตู้เราคุมเย็นปานกลาง ~16–20°C ให้ต้นอ่อนกรอบ กลิ่นละมุน + ปลูกได้ทั้งปีนอกฤดูกระเทียมไทย

อยากปลูกกระเทียมต้น (Green Garlic)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →