No. 184 · Root & tuber

หอมแดงเบบี๋ (Baby Shallot)

Baby shallot bulb (Allium cepa var. aggregatum, Aggregatum group)

บัลบ์เล็กหวานกลิ่นละเอียด · gourmet ทำซอส/ดอง · เกรดกูร์เมต์

กินหัวหัว/บัลบ์ (set)สูง 30–40 ซม.
184CBs75วัน/รอบ
Baby shallot bulb (Allium cepa var. aggregatum, Aggregatum group)
01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest
75วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height
30–40ซม. ทรงพุ่ม
บัลบ์ช่อ 3–5 หัว
Propagation
หัว/บัลบ์ (set)
Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด
2.5–3.5 กก./ตร.ม./รอบ
Market ref.
120–250 บาท/กก. (gourmet grade) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~75 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

สภาวะที่พืชต้องการ

Light

แสง13–15 ชม. · DLI 13–17 · photoperiod คุมการลงหัว

Temp

อุณหภูมิ18–22 / 14–17°C

Humidity

ความชื้น55–65%

Water

น้ำ/สารละลายpH 6.0–6.5 · EC 1.6–2.0 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น-กึ่งร้อน · long-day cultivar ต้องเลือกให้ตรง

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธีทั้งรอบเตรียมต้นกล้าต้องมีต้นแม่
หัว/บัลบ์ (set)75 วัน8 วันไม่ต้อง
เพาะเมล็ด75 วัน8 วันไม่ต้อง

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

หอมลงหัวตาม photoperiod (long-day/short-day) เลือกผิดไม่ลงหัว — ตู้เราตั้งชั่วโมงแสงเป๊ะให้ตรง cultivar บัลบ์ลงสม่ำเสมอ + ความชื้นต่ำช่วงท้ายกันหัวเน่า เก็บได้นาน (หมายเหตุชนิด: หอมแดง/หอมกูร์เมต์นี้คือ Allium cepa var. aggregatum ; ส่วน French grey/griselle เป็นคนละสปีชีส์คือ Allium oschaninii)

03 Grow it

อยากปลูกหอมแดงเบบี๋เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →ดูพืชกินหัวทั้งหมด

พืชอื่นในหมวดกินหัว