ไมโครกรีนบรอกโคลี (ซัลโฟราเฟนสูง)Broccoli Microgreens — high-sulforaphane (Brassica oleracea var. italica)

ต้นอ่อนบรอกโคลี มี sulforaphane เป็นสารเด่น · สาย functional food + แต่งจาน

พืชพิเศษรอบปลูก ~10 วันเพาะเมล็ด (หว่านหนาแน่น)สูง 5-8 ซม. (microgreen) ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

10 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

เพาะเมล็ด (หว่านหนาแน่น)

ความสูงทรงพุ่ม

5-8 ซม. (microgreen) ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

1.2-1.8 กก./ม².ต่อรอบ (รอบสั้นมาก หมุนได้ ~30-40 รอบ/ปี/ชั้น)

ราคาตลาดอ้างอิง

฿800-2,000/กก. (functional microgreen · ตลาดเฉพาะทาง)

ช่วงเวลาของรอบปลูก

เตรียม 2ว.

ปลูก 7ว.

เก็บ 1ว.

รวมประมาณ 10 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด (หว่านหนาแน่น)	10 วัน	2 วัน	ไม่ต้อง

สภาวะที่พืชต้องการ

แสง	16-18 ชม. · DLI 6-10 (blue เด่นช่วง true-leaf กระตุ้น glucoraphanin)
อุณหภูมิ	20-24 / 18-20°C
ความชื้น	50-60% (ต่ำช่วงท้ายกัน damping-off/รา)
น้ำ/สารละลาย	pH 5.8-6.2 · EC 0.8-1.2 mS (อ่อน · หลายฟาร์มใช้เพียงน้ำเปล่าช่วงแรก)
เขตภูมิอากาศเดิม	Brassica cool-warm · ปลูกในร่มล้วน

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

จุดตายไมโครกรีนคือเชื้อรา/damping-off จากความชื้นสูง+อากาศนิ่ง และปริมาณ sulforaphane ผันตามสเปกตรัม — CEA เราคุม RH ต่ำ+ลมหมุนเวียน+HACCP สะอาดปลอดเชื้อ และจูนแสง blue เพิ่มสารสำคัญ ให้ผลผลิตปลอดภัยกินดิบ+ออกฤทธิ์สูงสม่ำเสมอทุกรอบ 10 วัน

อยากปลูกไมโครกรีนบรอกโคลี (ซัลโฟราเฟนสูง)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →