ไช่ซิม (ยอดผักกวางตุ้งดอก)Choy Sum / Cai Xin (Brassica rapa var. parachinensis)

ยอดกรอบดอกตูมสีเหลือง หวานอมขมนิด นิยมสูงในตลาดจีน-ไทย

กินใบรอบปลูก ~35 วันเพาะเมล็ดสูง 20–30 ซม. ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

35 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

เพาะเมล็ด

ความสูงทรงพุ่ม

20–30 ซม. ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

40–70 ก./ต้น (เก็บยอด+ดอกตูม) · เก็บซ้ำได้ 1–2 รอบจากตายอดข้าง

ราคาตลาดอ้างอิง

50–90 บาท/กก. (ยอดอ่อนดอกตูม 120+ บาท/กก.)

เตรียม 4ว.

อนุบาล 7ว.

ปลูก 21ว.

เก็บ 3ว.

รวมประมาณ 35 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	35 วัน	11 วัน	ไม่ต้อง

แสง	14–16 ชม. · DLI 13–16
อุณหภูมิ	18–24 / 15–18°C
ความชื้น	55–70%
น้ำ/สารละลาย	pH 6.0–6.5 · EC 1.5–1.9 mS
เขตภูมิอากาศเดิม	เขตกึ่งร้อนเอเชียตะวันออก · ทนอุ่นกว่าบกฉ่อย

ต้องเก็บ 'จังหวะดอกตูม' ก่อนบานพอดี ไม่งั้นเหนียวขายไม่ได้ — เราตั้งช่วงแสง+อุณหภูมิให้ออกดอกพร้อมกันทั้งชั้น เก็บได้ประณีตตรงจังหวะทุกรอบ

อยากปลูกไช่ซิม (ยอดผักกวางตุ้งดอก)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที