ผักกาดเขียว (มัสตาร์ดกรีน)Mustard Greens
รสเผ็ดซ่า ผักดอง/ผัด baby leaf สลัดสไปซี่
กินใบรอบปลูก ~35 วันเพาะเมล็ดสูง 25-40 ซม.
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
วิธีขยายพันธุ์หลัก
เพาะเมล็ด
ผลผลิตอ้างอิง
baby 21-30 วัน, full 40-45 วัน
ราคาตลาดอ้างอิง
40-150 บาท/กก.
ช่วงเวลาของรอบปลูก
เตรียม 4ว.
อนุบาล 10ว.
ปลูก 18ว.
เก็บ 3ว.
รวมประมาณ 35 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | รอบปลูก | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|
| เพาะเมล็ด | 35 วัน | 14 วัน | ไม่ต้อง |
สภาวะที่พืชต้องการ
| แสง | 13–15 ชม. · DLI 12–16 · แสงพอเพียงคุมความเผ็ด (glucosinolate) ตามต้องการ |
|---|
| อุณหภูมิ | 18–22 / 14–18°C |
|---|
| ความชื้น | 55–68% |
|---|
| น้ำ/สารละลาย | pH 6.0–6.5 · EC 1.6–2.2 mS |
|---|
| เขตภูมิอากาศเดิม | เขตอบอุ่น-กึ่งร้อน cool-season |
|---|
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
ร้อนเกินไปเผ็ดจัด+แทงช่อดอกเร็ว — CEA คุมอุณหภูมิให้ใบนุ่ม รสเผ็ดพอดี ไม่ขมและไม่ bolt ปลูกได้ต่อเนื่องทั้งปี
อยากปลูกผักกาดเขียว (มัสตาร์ดกรีน)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
ประเมินราคางานปลูก →พืชอื่นในหมวดกินใบ