ผักน้ำแข็ง (ไอซ์แพลนต์)Common Ice Plant (Mesembryanthemum crystallinum)

ใบอวบมีตุ่มผลึกน้ำ กรอบ เค็มธรรมชาติ — ผักหรูสุขภาพ (ธาตุอาหาร+ปรับตัวเบาหวาน) เทรนด์แรง

กินทั้งต้นรอบปลูก ~56 วันเพาะเมล็ดสูง 15–25 ซม. (พุ่มเตี้ยอวบน้ำ เก็บทั้งยอด) ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

56 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

เพาะเมล็ด

ความสูงทรงพุ่ม

15–25 ซม. (พุ่มเตี้ยอวบน้ำ เก็บทั้งยอด) ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

~2–3 กก./ตร.ม./รอบ · เก็บ 8 สัปดาห์หลังหว่าน (~3 สัปดาห์หลังเติมเกลือ)

ราคาตลาดอ้างอิง

400–800 บาท/กก. · ผักไฮโซ/ญี่ปุ่น-เกาหลี พรีเมียมสูงมาก

เตรียม 6ว.

อนุบาล 22ว.

ปลูก 26ว.

เก็บ 2ว.

รวมประมาณ 56 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	56 วัน	28 วัน	ไม่ต้อง

แสง	16–20 ชม. · DLI 14–17 (แสงมาก→ตุ่มผลึก(bladder cells)เด่น กรอบ)
อุณหภูมิ	20–26 / 16–20°C
ความชื้น	50–65%
น้ำ/สารละลาย	pH 6.0–6.5 · EC พื้นฐาน 1.5 + NaCl 50–100 mM (0.05–0.10 M) · halophyte ต้องเติมเกลือช่วงท้าย ~2–3 สัปดาห์ก่อนเก็บ (0.05 M กระตุ้นชีวมวลสูงสุด; ≥0.20 M เริ่มกดการเจริญ ไม่แนะนำ)
เขตภูมิอากาศเดิม	กึ่งแห้ง/ชายทะเล (halophyte แอฟริกาใต้) · CEA ควบคุมเกลือได้ทั้งปี

ต้องเติม NaCl เป๊ะให้อร่อย+ตุ่มผลึกสวย แต่มากไปโตช้า — CEA คุม dosing เกลือ/EC/DLI แม่นราย ppm สร้างรสเค็ม-กรอบพรีเมียมคงที่ ที่แปลงดินทำไม่ได้

อยากปลูกผักน้ำแข็ง (ไอซ์แพลนต์)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที