No. 032 · Leafy

เอ็นไดฟ์ (ผักกาดขม)

Endive / Frisée

รสขมอ่อน สลัดยุโรป ต้องคลุมฟอกขาว (blanch) เพิ่มมูลค่า

กินใบเพาะเมล็ดสูง 20–30 ซม.

032CEf50วัน/รอบ

Endive / Frisée

01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest: 50วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height: 20–30ซม. ทรงพุ่ม
Propagation: เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ C · คำนวณจากน้ำหนักต่อต้น × ความหนาแน่น หรือผลต่อถาด: direct sow ~85-100 วัน field, CEA/transplant เร็วกว่า ~50 วัน
Market ref.: 200-400 บาท/กก. ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

4 เตรียม14 อนุบาลกล้า29 โตบนชั้น3 เก็บ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~50 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

Light

แสง13–15 ชม. · DLI 12–16

Temp

อุณหภูมิ16–20 / 12–16°C

Humidity

ความชื้น55–68%

Water

น้ำ/สารละลายpH 5.8–6.2 · EC 1.4–2.0 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่น cool-season

วิธี	ทั้งรอบ	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด	50 วัน	18 วัน	ไม่ต้อง

อากาศร้อนทำใบขมจัดและแทงช่อดอก — CEA คุมเย็นสม่ำเสมอลดความขมให้พอดี และทำ blanching (บังแสงหัวใน) คุมได้แม่นให้ไส้ในซีดนุ่มพรีเมียม

03 Grow it

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที