ต้นอ่อนเฟนเนล (ยี่หร่าหวาน)Fennel Microgreen (Foeniculum vulgare)
กลิ่นอานิส/ชะเอมหวานหอม ใบฝอยสวย · จับคู่ปลา/ซีฟู้ด พรีเมียม
กินใบรอบปลูก ~20 วันเพาะเมล็ดสูง 6–10 ซม. (ใบฝอยเรียว) ซม.
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
วิธีขยายพันธุ์หลัก
เพาะเมล็ด
ความสูงทรงพุ่ม
6–10 ซม. (ใบฝอยเรียว) ซม.
ผลผลิตอ้างอิง
0.5–0.8 กก./ถาด/รอบ
ราคาตลาดอ้างอิง
700–1,300 บาท/กก. (herb microgreen กลิ่นอานิส เชฟไฟน์ไดนิ่ง)
ช่วงเวลาของรอบปลูก
เตรียม 2ว.
ปลูก 17ว.
เก็บ 1ว.
รวมประมาณ 20 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | รอบปลูก | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|
| เพาะเมล็ด | 20 วัน | 2 วัน | ไม่ต้อง |
สภาวะที่พืชต้องการ
| แสง | 14–16 ชม. · DLI 11–15 · blackout 3–4 วันให้ก้านยืดตรง |
|---|
| อุณหภูมิ | 18–22 / 16–18°C (cool-season) |
|---|
| ความชื้น | 50–60% |
|---|
| น้ำ/สารละลาย | pH 5.8–6.2 · EC 1.2–1.6 mS (แช่เมล็ด 4–6 ชม.เร่งงอก) |
|---|
| เขตภูมิอากาศเดิม | เขตอบอุ่น (เมดิเตอร์เรเนียน) cool-season |
|---|
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
งอกช้า+ก้านล้มง่าย — เราคุมความชื้นงอก+blackout เร่งก้านตรง+ลมกันราได้แม่น ทำ herb กลิ่นเข้มสม่ำเสมอนอกฤดูหนาว
อยากปลูกต้นอ่อนเฟนเนล (ยี่หร่าหวาน)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
ประเมินราคางานปลูก →พืชอื่นในหมวดกินใบ