ชิโสะแดง (อากะจิโสะ)Red / Purple Shiso / Akajiso (Perilla frutescens var. crispa, red)
ใบสีม่วงแดงสวย ใช้แต่งจาน/ย้อมอุเมโบชิ/ทำน้ำชิโสะ · แอนโทไซยานินสูง
กินใบรอบปลูก ~50 วันเพาะเมล็ดสูง 30–45 ซม. (เด็ดยอดคุมทรง) ซม.
ข้อมูลการปลูกโดยสรุป
วิธีขยายพันธุ์หลัก
เพาะเมล็ด
ความสูงทรงพุ่ม
30–45 ซม. (เด็ดยอดคุมทรง) ซม.
ผลผลิตอ้างอิง
180–260 ก./ตร.ม./รอบ · เก็บใบต่อเนื่อง
ราคาตลาดอ้างอิง
3–6 บาท/ใบ · ผงชิโสะ/อุเมโบชิ/น้ำเชื่อมชิโสะ มูลค่าเพิ่มสูง
ช่วงเวลาของรอบปลูก
เตรียม 10ว.
อนุบาล 10ว.
ปลูก 27ว.
เก็บ 3ว.
รวมประมาณ 50 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ
วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ
| วิธี | รอบปลูก | เตรียมต้นกล้า | ต้องมีต้นแม่ |
|---|
| เพาะเมล็ด | 50 วัน | 20 วัน | ไม่ต้อง |
| ปักชำ | 47 วัน | 17 วัน | ต้องมี |
สภาวะที่พืชต้องการ
| แสง | 14–16 ชม. · DLI 14–18 · เพิ่ม blue+ความเข้มแสงเร่ง anthocyanin ให้สีแดงเข้ม |
|---|
| อุณหภูมิ | 22–26 / 18–20°C |
|---|
| ความชื้น | 60–70% |
|---|
| น้ำ/สารละลาย | pH 5.8–6.3 · EC 1.5–2.0 mS |
|---|
| เขตภูมิอากาศเดิม | เขตอบอุ่นถึงร้อน (เอเชียตะวันออก) · warm-season |
|---|
ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด
สีแดงขึ้นกับความเข้มแสง+อุณหภูมิ ปลูกแจ้งสีไม่นิ่ง · ตู้ปิดจูน blue/PPFD สร้างสีแดงสม่ำเสมอทุกใบ · short-day เหมือนเขียว ตรึง photoperiod กันบานดอก
อยากปลูกชิโสะแดง (อากะจิโสะ)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที
ประเมินราคางานปลูก →พืชอื่นในหมวดกินใบ