No. 045 · Leafy

บกฉ่อยเซี่ยงไฮ้ / ผักกวางตุ้งฮ่องเต้

Shanghai Pak Choi / Baby Bok Choy (Brassica rapa var. chinensis 'Shanghai Green')

ก้านเขียวอวบกรอบ ตัดทั้งหัวขายสวยพรีเมียม โตเร็วในหมวด Brassica

กินใบเพาะเมล็ดสูง 15–20 ซม.
045ASp36วัน/รอบ
Shanghai Pak Choi / Baby Bok Choy (Brassica rapa var. chinensis 'Shanghai Green')
01 Growing data

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

Seed → harvest
36วัน · ทั้งรอบ โดยประมาณ
Height
15–20ซม. ทรงพุ่ม
Propagation
เพาะเมล็ด
Yield ref. ระดับ A · ค่าจากงานวัดในโรงงานพืช / ห้องไฟ LED (แหล่งอ้างอิง)
~1.3–2.2 กก./ตร.ม.ถาด ต่อรอบ (อยู่บนชั้นปลูก ~21 วัน) · วัดในโรงงานพืช (ไฟ LED)
Market ref.
60–120 บาท/กก. (baby premium ในโมเดิร์นเทรด 150–200 บาท/กก.) ราคาตลาดอ้างอิง ไม่ใช่ราคารับซื้อ

ทั้งรอบ (เมล็ด → เก็บ) ~36 วัน — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

02 Conditions

สภาวะที่พืชต้องการ

Light

แสง14–16 ชม. · DLI 12–15 · เพิ่ม blue ช่วงกล้าให้ก้านสั้นแน่นไม่ยืด

Temp

อุณหภูมิ18–22 / 15–17°C

Humidity

ความชื้น60–70%

Water

น้ำ/สารละลายpH 6.0–6.5 · EC 1.4–1.8 mS

Origin

เขตภูมิอากาศเดิมเขตอบอุ่นเอเชียตะวันออก cool-season · ชอบอากาศเย็น

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธีทั้งรอบเตรียมต้นกล้าต้องมีต้นแม่
เพาะเมล็ด36 วัน15 วันไม่ต้อง

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

อุณหภูมิสูง+วันสั้น→bolting (แทงช่อดอก) ทำให้ขม — ระบบปิดเราตรึงกลางคืน 15°C คุมช่วงแสงคงที่ ปลูกได้ทั้งปีไม่ bolt นอกฤดูหนาว

03 Grow it

อยากปลูกบกฉ่อยเซี่ยงไฮ้ / ผักกวางตุ้งฮ่องเต้เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?

เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →ดูพืชกินใบทั้งหมด

พืชอื่นในหมวดกินใบ