ผักชีล้อม (ผักน้ำ/วอเตอร์เซเลอรี)Water Celery / Water Dropwort (Oenanthe javanica, cv. 'Flamingo' variegated)

ผักน้ำหอมกรอบ (มินาริเกาหลี) — ยำ/ต้ม/สลัด ยืนต้นตัดซ้ำยาว พันธุ์ด่างขายพรีเมียมได้

กินทั้งต้นรอบปลูก ~24 วันไหล/สโตลอนสูง 20–35 ซม. (ตัดคุมทรง เก็บยอด) ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

24 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

ไหล/สโตลอน

ความสูงทรงพุ่ม

20–35 ซม. (ตัดคุมทรง เก็บยอด) ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

~3–4 กก./ตร.ม./รอบ · ยืนต้นน้ำ ตัดยอดซ้ำได้ต่อเนื่อง (mother crop)

ราคาตลาดอ้างอิง

80–200 บาท/กก. · ผักพื้นบ้าน/เกาหลี(minari) กำลังฮิต

ช่วงเวลาของรอบปลูก

เตรียม 7ว.

อนุบาล 8ว.

ปลูก 20ว.

เก็บ 5ว.

รวมประมาณ 40 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
ไหล/สโตลอน	24 วัน	9 วัน	ต้องมี
ปักชำข้อ/ยอด	26 วัน	11 วัน	ต้องมี
แยกกอ	23 วัน	8 วัน	ต้องมี
เพาะเมล็ด	28 วัน	13 วัน	ไม่ต้อง

สภาวะที่พืชต้องการ

แสง	12–14 ชม. · DLI 10–14
อุณหภูมิ	18–24 / 16–20°C
ความชื้น	60–75%
น้ำ/สารละลาย	pH 6.0–6.8 · EC 1.2–1.8 · ปลูกน้ำนิ่ง/ราก DWC (พืชน้ำแท้)
เขตภูมิอากาศเดิม	เอเชียตะวันออกเขตอบอุ่น-กึ่งร้อน (พืชน้ำพื้นถิ่นไทย) · CEA ทั้งปี

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

ผักน้ำจากแปลงเปิดอาจเสี่ยง metacercaria ของ Fasciola/Fasciolopsis (พยาธิใบไม้ที่สัมพันธ์กับพืชน้ำ) — ปลูกระบบปิด recirculate ด้วยน้ำสะอาด ช่วยลดความเสี่ยงปนเปื้อนจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ปลูกได้ทั้งปี

อยากปลูกผักชีล้อม (ผักน้ำ/วอเตอร์เซเลอรี)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →