โซ่วโฉ่ย (เอ็นไดฟ์เบลเยียม/วิตลูฟ ชิคอน)Belgian Endive / Witloof Chicon (Cichorium intybus var. foliosum)

หัวชิคอนขาวกรอบขมนวล นำเข้าแพงมาก · ปลูกไทยไม่ได้เลยนอกระบบควบคุม

กินใบรอบปลูก ~22 วันหัว/ราก (forcing)สูง 12–18 ซม. (chicon) ซม.

ข้อมูลการปลูกโดยสรุป

รอบปลูก

22 วัน โดยประมาณ

วิธีขยายพันธุ์หลัก

หัว/ราก (forcing)

ความสูงทรงพุ่ม

12–18 ซม. (chicon) ซม.

ผลผลิตอ้างอิง

50–90 ก./ชิคอน · บังคับ (forcing) ในที่มืดจากรากที่เลี้ยงไว้

ราคาตลาดอ้างอิง

300–600 บาท/กก. (นำเข้าล้วน · gourmet)

ช่วงเวลาของรอบปลูก

เตรียม 2ว.

ปลูก 17ว.

เก็บ 3ว.

รวมประมาณ 22 วันต่อรอบ — ตัวเลขนี้เป็นค่าอ้างอิงจากการปลูกในระบบปิดที่ควบคุมสภาวะ อาจต่างไปตามสายพันธุ์และเป้าหมายของแต่ละโครงการ

วิธีขยายพันธุ์ที่รองรับ

วิธี	รอบปลูก	เตรียมต้นกล้า	ต้องมีต้นแม่
หัว/ราก (forcing)	22 วัน	2 วัน	ไม่ต้อง
เพาะเมล็ด (ผลิตราก+vernalize ก่อน forcing)	22 วัน	2 วัน	ไม่ต้อง

สภาวะที่พืชต้องการ

แสง	0 ชม. (มืดสนิทช่วง forcing · ป้องกันใบเขียว/ขมจัด) · ระยะเลี้ยงราก 14–16 ชม.
อุณหภูมิ	16–20°C ช่วง forcing / เลี้ยงราก 15–20°C
ความชื้น	90–95% ช่วง forcing
น้ำ/สารละลาย	pH 5.8–6.2 · EC 1.5–2.0 mS
เขตภูมิอากาศเดิม	เขตอบอุ่น 2 เฟส (เลี้ยงราก cool → forcing มืด)

ทำไมพืชนี้เหมาะกับการปลูกในระบบปิด

ต้องมืดสนิท+เย็นชื้นเป๊ะจึงได้ชิคอนขาวหวาน — เป็นพืชที่ระบบปิดได้เปรียบสูงสุด เราคุมมืด/อุณหภูมิ/RH forcing ได้แม่นทำของนำเข้าราคาแพงในประเทศ · หมายเหตุ: cycle 22 วัน = เฉพาะเฟส forcing จากรากที่เลี้ยง+vernalize ไว้แล้ว (method[0]) · เส้นทางเริ่มจากเมล็ด (method[1]) ต้องเลี้ยงรากในแปลง ~130–150 วัน + vernalize รากด้วยความเย็น ~2–4 สัปดาห์ ก่อน forcing 22 วัน

อยากปลูกโซ่วโฉ่ย (เอ็นไดฟ์เบลเยียม/วิตลูฟ ชิคอน)เพื่อทำวิจัยหรือทดลองตลาด?เลือกพืช วิธีขยายพันธุ์ และเงื่อนไขการปลูก แล้วเห็นราคาทันที

ประเมินราคางานปลูก →